Senin, 07 Agustus 2017

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA WORTEL SAUS CABE

Hy buntik resepperz , mimon bawakan resep spesial loh |
Resep Tumis Jagung Muda Wortel
Ide memasak sederhana yang praktis hari ini yaitu resep tumis jagung muda campur wortel dengan variasi bumbu saus cabe/ saus sambal bercita rasa pedas manis. Jagung kecil atau disebut juga jagung semi , putri/putren merupakan jagung yang sengaja dipanen masih dalam usia muda (baby corn).

Olahan tongkol jagung yang masih muda ini memang kerap menjadi materi sayuran sebagai campuran dalam aneka kuliner favorit , dan tak jarang pula menjadi materi
utama alasannya yaitu memiliki rasa yang enak dan segar serta kaya akan manfaatnya bagi kesehatan.

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA

  • 250 gram jagung muda diiris serong
  • 100 gram wortel juga diiris serong
  • 2 batang daun bawang , iris menyerong sekitar 2 cm
  • 2 buah cabe merah keriting , iris-iris menyerong
  • 1 buah tomat merah , potong kecil menurut selera
  • 4 sdm saus cabe/saus sambal
  • 3 butir bawang merah diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu debu atau sesuai selera
  • 200 ml air
  • secukupnya minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS JAGUNG MUDA

  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan , masukkan bawang putih , bawang merah , tomat , daun bawang beserta irisan cabe , lalu tumis dan aduk-aduk sampai harum.
  2. Masukkan jagung muda dan wortel , selanjutnya tuangkan air , aduk rata lalu masak sampai mendidih. Beri garam , kecap , saus cabe dan kaldu debu , aduk-aduk rata kemudian masak sampai matang. Angkat dan tumis jagung muda telah siap untuk disajikan.

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA WORTEL SAUS CABE Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown

0 komentar:

Posting Komentar