Hy buntik resepperz , mimon bawakan resep spesial loh | 
Kreasi olahan oreo biskuit , resep puding coklat susu lapis puding oreo busa yang sama-sama mudah dan berbahan sederhana dapat menjadi menu penutup yang enak dan lembut. Puding yang terbuat dari materi agar-agar abu instan merupakan pilihan variasi puding yang sangat praktis untuk dibuat.
Adapun variasi cara simpel membuat puding coklat kali ini , yakni puding coklat dari campuran agar-agar , air , abu coklat dan susu serta embel-embel kuning telur supaya lebih gurih (bisa 1 , 2 atau 3 kuning telur tergantung selera). Sedangkan lapisan puding oreo dengan embel-embel putih telur mengakibatkan tekstur puding yang lembut menyerupai busa.
Resep Puding Coklat Oreo
Bahan puding oreo :- 1 bungkus agar-agar putih
- 125 gram gula pasir
- 400 ml susu cair
- 3 butir putih telur
- 9 keping oreo , pisahkan cream lalu remuk-remukkan (tergantung corak yang diinginkan)
- 1 bungkus agar-agar warna coklat
- 20 gram coklat bubuk
- 125 gram gula pasir
- 800 ml susu cair
- 1 sachet (1/2 sdt) vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 3 butir kuning telur dikocok lepas
Cara Membuat Puding Coklat Oreo
- Campur dan aduk rata materi puding oreo , yakni agar-agar , gula pasir dan susu dalam panci , kemudian didihkan sambil terus diaduk sampai mendidih , matikan api.
- Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sebentar saja sampai mengembang dan kaku , tuang adonan agar-agar tadi sedikit demi sedikit supaya tercampur rata , matikan mixer. Selanjutnya masukkan biskuit oreo dan aduk rata , tuang adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air lalu biarkan mengeras.
- Campurkan semua materi puding coklat dalam panci kecuali kuning telur , aduk rata sampai tidak ada yang bergumpal lalu didihkan sambil diaduk-aduk. Setelah larut dan mendidih , ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuangkan ke dalam kocokan telur , aduk rata. Masukkan lagi ke dalam panci sambil terus diaduk-aduk sampai rata , matikan api.
- Tuang adonan puding coklat di atas puding oreo , tusuk-tusuk sedikit dengan garpu pada permukaan puding pertama yang sudah mengeras. Biarkan masbodoh atau masukkan ke dalam kulkas sampai mengeras , puding coklat oreo sudah dapat disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar